Nội dung bài viếtĐồ ngâm rượu ngon là một thức uống rất phổ biến của cánh mày râu. Cùng Nông sản khô tìm hiểu xem các loại đồ ngâm rượu ngon hiện có nhé.
Hiện nay, tại thị trường Việt Nam đang có bầy bán vô số các loại đồ ngâm rượu ngon. Mỗi loại đồ ngâm rượu, chúng lại có công dụng, đặc điểm nhận dạng, giá thành và hương vị thơm ngon của riêng mình. Có thể nói, rượu Việt Nam rất đa chủng loại, phù hợp với từng sở thích của người ngâm. Tuy nhiên, chỉ có duy nhất một số loại đồ ngâm rượu ngon phổ biến nhất tại thị trường Việt Nam mà được rất nhiều cánh mày râu ngâm. Bạn có biết đó là những loại nào không? Cùng theo chân Nông sản khô tìm hiểu nhé.
Đồ ngâm rượu ngon là gì?
Đồ ngâm rượu ngon thường được hiểu nôm na là các nguyên liệu thảo mộc có sẵn trong tự nhiên, rễ cây, cành cây, trái quả,... được ngâm trong rượu để tạo ra một thức uống có hương vị đặc trưng riêng. Quá trình ngâm rượu thường mất một khoảng thời gian tương đối dài để các thành phần được hòa quyện chung cùng với rượu.
Việc ngâm rượu có thể được thực hiện tạo ra mùi hương độc đáo, một thức uống có công dụng y tế. Quá trình ngâm rượu là một nghệ thuật và có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích cá nhân hay truyền thống của từng vùng miền. Tất nhiên, bên dưới đây chính là một số đồ ngâm rượu ngon phổ biến được nhiều người ngâm nhất tại thị trường Việt Nam.
Đồ ngâm rượu ngon phổ biến nhất tại thị trường Việt Nam?
Ba kích tím
Ba kích tím là một loại dược liệu quý hiếm có tác dụng bổ thận, tráng dương, cường lực, mạnh gân cốt, tăng cường sinh lực. Rượu ba kích tím là một thức uống được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, và những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Để có một bình rượu ba kích tím thơm ngon, cần chọn những nguyên liệu chất lượng nhất. Ba kích tím phải tươi, củ không bị thối, dập nát, sâu bệnh, lõi trong có màu tím đậm đúng tên gọi. Rượu ngâm ba kích tím phải là loại rượu gạo hoặc nếp cái hoa vàng. Rượu có nồng độ cồn càng cao sẽ giúp ba kích tím tiết ra nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Ngoài ra, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác ngâm kèm với ba kích tím như:
- Đương quy
- Thục địa
- Nhung thung dung
- Hồng sâm
Nhung hươu
Danh sách đồ ngâm rượu ngon tiếp theo bạn không thể bỏ qua đó chính là nhung hươu. Nhung hươu chính là bộ phận được thu hoạch từng phần sừng non của con hươu đực được 3 tháng tuổi. Đây chính là phần máu mà khi mọc chúng đều được cắt đi. Ngoài việc được dùng để ngâm rượu, nhung hươu còn được ứng dụng rất nhiều trong ẩm thực chế biến những món ăn ngon.
Nhung hươu là một loại dược liệu quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100gr nhung hươu cung cấp các chất dinh dưỡng như:
- 2.2gr chất béo
- 15.6gr chất đạm
- 0.2gr chất xơ
- 223mg cholesterol
- 1% DV vitamin A
- 8% DV vitamin C
- 3% DV vitamin B6
- 1% DV vitamin B1
- 2.2mg kẽm
- 0.7mg sắt
- 1.1mg đồng
- 37.5mcg selen
Đó đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu đối với sức khỏe của con người. Dùng nhung hươu để ngâm rượu uống sẽ là thức uống yêu thích của cánh mày râu.
Đồ ngâm rượu ngon - Sâm cau khô
Sâm cau khô là một loại dược liệu quý hiếm cũng được biết đến với tác dụng bổ thận, tráng dương cường lực, mạnh gân cốt. Việc thực hiện ngâm rượu sâm cau khô rất đơn giản, đơn giản nhất là chỉ ngâm sâm cau khô cùng với rượu nếp cái hoa vàng. Hoặc có thể kết hợp ngâm cùng nhục thung dung, thục địa, hồng sâm, nấm linh chi.
Thực hiện ngâm rượu sâm cau khô như sau:
- Rửa sạch bình ngâm rượu, úp nghiêng và để bình ráo nước
- Sâm cau khô rửa sạch, thái lát mỏng
- Cho sâm cau khô vào bình ngâm rượu, thêm rượu vào bình
- Đóng chặt nắp bình, ngâm rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
- Ngâm rượu sâm cau khô ít nhất 3 tháng là có thể sử dụng được. Rượu ngâm càng lâu thì uống càng ngon và bổ dưỡng
Đồ ngâm rượu ngon - Sâu chít
Sâu chít là một loại côn trùng sống trên thân cây chít, một loại cây leo thường mọc ở các vùng núi phía Bắc Việt Nam. Sâu chít có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ tinh tủy, ích phế thận, tráng dương khí, chữa suy nhược thần kinh, đau lưng, liệt dương, xuất tinh sớm,...
Để ngâm rượu sâu chít, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
- Sâu chít tươi: 1kg
- Rượu gạo nếp: 5 lít
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Muối: 1 thìa cà phê
Thực hiện:
- Sâu chít rửa sạch, bỏ phần phân và đất cát.
- Cho sâu chít vào chậu nước muối pha loãng ngâm khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Để ráo nước.
- Cho sâu chít vào bình thủy tinh.
- Vắt nước cốt chanh vào bình.
- Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Cho gừng vào bình.
- Đổ rượu ngập sâu chít.
- Đậy kín bình, ngâm ít nhất 12 tháng.
Sau 12 tháng, rượu sâu chít có thể sử dụng được
Táo mèo khô
Danh sách đồ ngâm rượu ngon cuối cùng mà chắc chắn các anh mày râu không thể thiếu trong căn nhà của mình đó là táo mèo khô. Táo mèo là một loại trái cây rất phổ biến ở các tỉnh thành miền núi phía Bắc Việt Nam. Táo mèo cũng có thể được dùng để ăn trực tiếp hoặc ngâm rượu.
Tuy nhiên, táo mèo có vị chua chát đặc trưng, khi ăn sẽ rất khó. Thông dụng nhất là dùng táo mèo để ngâm rượu. Bạn có thể chọn táo mèo tươi hoặc khô ngâm rượu đều được. Táo mèo tươi hay khô đều có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng mình.
Hiện nay, táo mèo khô được bán rất nhiều trên thị trường khiến người dùng rất lo sợ về chất lượng sản phẩm. Bạn có thể tìm tới Nông sản khô Dũng Hà để mua táo mèo khô giá tốt nhất. Giá táo mèo khô Dũng Hà dao động khoảng 90.000vnđ/kg.
Tạm kết
Trên đây chính là bài viết giải đáp thắc mắc câu hỏi các đồ ngâm rượu ngon phổ biến tại Việt Nam mà Nông sản khô mình vừa chia sẻ tới quý bạn đọc. Hy vọng rằng, với những đồ ngâm rượu ngon trên đây, bạn sẽ chọn cho mình được nguyên liệu ngâm chất lượng, phù hợp với sở thích của mình nhất nhé.
Cảm ơn bạn đã bớt chút thời gian theo dõi bài chia sẻ này của mình. Xin chào và hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ ở kỳ sau nha!!!
Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm mua những đồ ngâm rượu trên đây, bạn có thể tìm tới các cửa hàng đồ khô, siêu thị, cửa hàng Nông sản Dũng Hà,... để được cam kết về giá và chất lượng sản phẩm nhé.
